Gravlax de saumon « maison », encornets en persillade, friture de joels et sardines, salade de poulpes, ceviche de Mahi-Mahi, tataki de thon, crevettes
prix: 26.00€
26.00€
L'assiette du soleil
Caviar d’aubergines, poivrons marinés, croustillant de chèvre frais à la menthe, mini anchoïade, burrata et son pesto de pistaches, tomates cerises confites, focaccia au romarin
prix: 24.00€
24.00€
La planche de la mer
Tataki de thon, crevettes, saumon gravlax, sardines marinées